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Filete de merluza marinado

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Receta deFilete de merluza marinado

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Filete de merluza marinado

Con almendras y un poco de salsa de soja, conseguimos unos filetes de merluza marinados que dejarán boquiabiertos a todo el que lo pruebe.

Recetas de Pescados » Merluza

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 19 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filete de merluza marinado?

  • 2 filetes de merluza
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 100 gr. de almendras crudas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Filete de merluza marinado?


Para empezar nuestro filete de merluza marinado, vamos a tostar las almendras en una sartén con una pizca de sal. Es mejor tostarlas por nosotros mismos para que queden doradas y perfectas.

En una fuente ponemos los filetes de pescado y añadimos la salsa de soja, el diente de ajo machacado y un poco de pimienta negra molida. Dejamos que el filete de merluza marinado coja el sabor de los otros ingredientes durante diez minutos.

Ponemos una cazuela al fuego y añadimos aceite de oliva y la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los trozos de filete de merluza marinado y dejamos que se cocinen por ambos lados.

Cuando el pescado esté cocinado, añadimos a la cazuela las almendras tostadas.

A la hora de servir, colocamos en el plato un poco de cebolla pochada, encima de ella el filete de merluza marinado y espolvoreamos unas almendras por encima.


Foto orientativa: Gudlyf



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